《十八岁电影》

原料(🏿)：芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黄8只，玉米粉100克，糖50克芝士蛋糕的(🚣)方法：1.芒果去皮，去核，取肉，打烂成芒果茸。
2.将奶油芝士、(🦂)糖、芒果茸用搅拌器搅碎，缓慢参与蛋黄搅拌成糊状。
3.倒(🍮)入用芒果汁、玉米粉，拌匀，盛入容器中。
4.放入烤箱(♎)中，烘烤温度调到190度，烘烤(⛲)期间为50分钟。
5.取出，置凉，既可食用。
天使蜜豆蛋糕1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀。
2.蛋白打发后参与糖打至齐全起泡，参与刚才的面糊拌匀。
3.磨子底部(🚱)铺上蜜红豆，装模(✒)，两网络烤十五分钟这道点心十分便捷。
苹果蛋糕原料：黄油或(🦄)植(🆔)物黄油80克 白(🖋)糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（(⚫)中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺(🏭)作法： 1、黄油切成小块，参与白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成平均的油蛋糖浆。
2、面粉与蛋糕发粉混拌平均，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，留意不要使劲搅转揉和。
3、苹果洗净削皮去核，切成小块。
4、取直径(🥦)为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防(💍)粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将(✍)另一半面团，擀成雷同的圆片，盖在下(🥒)面，周边(🤟)按严。
面上撒桂皮粉。
5、(🌥)烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。
可以趁热吃(🏭)，也(🥎)可以放(🗞)凉后吃。
柠檬夹心蛋糕夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛(🙋)奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 作法： 1、蛋糕底坯作法同柠(📕)檬夹心蛋糕。
2、(⏱)鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一同参与一(🦖)厚底锅中，用温(🍴)火加热，并始终(📌)地搅拌直至成稠夹心酱。
离火，晾凉待用。
3、水果削皮去(🚀)核，切成薄片。
4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱(💷)，最后盖上另(🤢)一片蛋糕。
食前在蛋糕外表撒(🤤)上(🐮)绵白糖。
巧克力蛋糕原料：白糖150克，鸡蛋2个(🐟)，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋(🌯)糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克作法： 1、鸡蛋掸散(🏀)，加白糖搅(📃)打成泡沫状蛋糖浆。
、广柑皮擦成(😻)细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一同，参与牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块(🈸)，硬化后微微搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
香蕉蛋糕资料：1.红龙酥油90g，2.糖粉 100g，3.鸡(🐈)蛋 100g，4.低筋面粉 140g，5.泡打粉7g，6.鲜奶油20g，7.新颖香蕉(去皮) 80g 制造流程 1. 首先将酥油和糖粉部份(🚐)打至稍发。
2. 将全蛋所有参(🚟)与拌匀。
3. 最后参(🚓)与低筋面(🍪)粉、泡打(🔲)粉、鲜奶油、香蕉拌匀即(😟)可。
4. 烤(🐰)箱温度上火(💌)180℃、下火160℃，约烤18至20分钟。
香蕉朱古力蛋糕香蕉2个，朱古(⛅)力200g，牛油100g，鸡(🎠)蛋2个，砂(🚘)糖60g，Rum酒1汤匙(🎐)，面粉50g，发粉1茶匙，盐过量做法: 方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. 焗炉预热180℃(🚔). 蕉去皮后用汤匙压碎. 朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶. 鸡蛋、盐和(🅿)砂糖拌匀, 再参与(3)中再(⏳)搅匀. 香蕉泥和Rum酒一同参与(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并打至起泡(😮). 倒入模型中, 外表刮(🏦)平, 焗30分钟. 可取出切块食用.芝士蛋糕资料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法(🏌)： 1、芝士炖溶(🐘)（可加一点鲜奶，助其快溶），再将蛋黄倒入搅匀； 2、将余下的鲜奶和(🌞)忌廉一同搅匀，再缓缓倒入芝(👮)士蛋黄内拌匀； 3、面粉和栗粉一同同缓缓筛入芝士蛋黄里，最后参与柠檬汁； 4、蛋白参与他他粉，打至起泡，即可将糖缓(🤖)缓参与，继续打至蛋白变硬； 5、筹备7寸盆一只，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易(🚜)取(🐯)出），盘边围上纸（纸(🏬)也涂上油，最好就是用牛油纸）； 6、(🎑)将一切混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分(👄)钟(🈵)即成。
无(⏲)糖蛋糕资料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖(😚)5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 作工艺：1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，齐全搅匀后，放(🗃)入蛋糕油，蛋糕油(⬇)消溶后，糊液稍起加水，水应分几次冉冉参与，高速搅拌，使蛋(⚡)液体积参与到原体积的2～3倍。
2．调糊(⛪)：蛋液打好后(💃)，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌期间过长，免得(😝)蛋糊起筋。
3．装模：将蛋糊(🐶)入模，入模量占模体积的2／3即可。
4．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，封锁底火，待外表呈金黄色即取出。
5．刷油：蛋糕外表刷一薄层熟油。
6．脱模：脱模后冷却包装，即为成品咸蛋糕资料：*瘦绞肉(👍)6两*红葱头(切片(📲))4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张调味料：*盐、味精各少许*酱油1大匙 作法： 1、红葱头切片，油炸至金黄(🏴)色，放进绞肉同炒(🐹)，参与调(🍣)味料拌匀，即为馅。
2、将蛋和糖(🖤)用(🧚)打蛋器打至乳红色( 约20 分钟) ，即可筛入面粉(👓)，和匀成面糊。
3、玻璃纸铺于蒸具内，倒入一半面糊抹平，以中火蒸8 分钟取出，撒上内馅，并将残余面糊倒入抹平，续蒸8 分钟，取出前以用具试戳，不沾生料即可取出。

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